みなさんこんにちは。
甘いもの大好き甘糖です。
一人暮らしやダイエット中
あまり食べていないのに
なぜか痩せないという
経験はありませんか？
実は栄養不足だと
痩せないのです！
今回はダイエット中でも
栄養の整った食事を
摂ることの大切さに
についてお話しします。
食事の大切さを知ると
自分の体調に合わせて
必要な栄養素が
分かるようになる！
ダイエット中あるあるの
食事をとること自体が
ストレスの現象を避けれる！
筋肉がつきやすくなり
身体が引き締まって
健康的に痩せられる！
などなど
ダイエット中でも
健康的な身体を
維持することができます♪
逆に食事制限をしすぎると
全然痩せないことが
ストレスに感じてしまい
食べる量をさらに減らす…
なかなか体重も減らず
運動しても身体が
引き締まらない…
身体に必要な栄養が
不足してしまって
風邪や病気に
なりやすくなる…
などなど
ダイエットどころでは
なくなります！
ダイエット中でも
健康第一！
食事の大切さを
しっかりと認識しましょう！
3大栄養素について
3大栄養素とは
炭水化物（糖質）
タンパク質
脂質
の3つのことです！
これらは私たちの生活に
必要不可欠な栄養素です。
もしこれらが不足すると
次のような影響が表れ
栄養が足りないよ～と
アピールしてくれます。
タンパク質(糖質)が不足すると…
脱力感や便秘
甘いもの欲求がおこります。
タンパク質が不足すると…
筋肉量の減少や
肌や髪・爪などが劣化します。
脂質が不足すると…
ホルモンレベルの低下や便秘、
髪や肌のかさつきがおこります。
ダイエット中だからと言って
糖質や脂質を極端に避ける人は
結構いるのではないでしょうか？
ダイエットをして
身体は痩せても肌や髪は
不調になってしまったら
悲しいですよね…
せっかくならきれいに
痩せることを心掛けましょう！
そしてこれらの栄養素が
不足をすると身体は
生命維持が困難になると
認識します！
すると今ある栄養素を
溜め込もうとします。
だからこそ
食事量を少なくしても
栄養が不足していると
逆に太ってしまうのです。
PFCバランスのとれた食事
ダイエッターなら
聞いたことがあるはず
「PFC」という単語
これは3大栄養素の
英語の頭文字です。
つまりこの3大栄養素の
バランスが整った食事をしよう！
ということです。
私たちが太ってしまった原因は
このバランスが崩れていたから。
お菓子をいっぱい食べて
糖質をたくさん摂ったり…
筋肉をつけるためにと
タンパク質ばかり摂ったり…
毎日揚げ物などで
脂質をたくさん摂ったり…
バランスが取れていないと
太ってしまうのです！
全体の食事に対して目安は
炭水化物(糖質)は50～65％
タンパク質は13～20％
脂質は20～30％
このバランスが取れた
食事を心掛けることで
体重や体脂肪率が自然と下がり
腸内環境改善や内臓機能の向上
さらには疲れづらくなる
などなど多くの
メリットがありますよ！！
バランスが良ければ食べ過ぎOK？
たとえば焼肉に来て
PFCバランスを
意識してみたとしても
焼肉自体が超高カロリー！
栄養が十分でも
カロリー収支で
摂取カロリーが多いと
太ってしまいます。
ダイエットにおいて
カロリー収支が
最も大切ですよ！
食事の際には
腹八分目を心掛け
食べ過ぎを防止しましょう。
ですがPFCバランスなど
いちいち食事の度に計算
なんてしていられませんよね！
そんな人は
主食・メイン・副菜を
意識してみましょう。
でも忙しいのに
おかずなんて何品も
作る余裕ないですよね…
私も仕事が忙しいので
帰ってから夜ご飯を
1から作るなんて無理でした！
そんな私の心強い
相棒はスープです！
作り方はとっても簡単！
朝お家を出る前に
コンソメスープを作ります。
これはお湯にキューブを
入れるだけです。
火にかけてたまに混ぜましょう。
余っている野菜があれば
それもポイポイと
スープに入れましょう。
私はニンジンとか
ブロッコリーの茎とか
硬い野菜を入れていました。
理由は簡単！
硬い野菜で副菜作るのは
下処理が面倒だから！
スープに入れれば
イチコロで柔らかく美味しい
お野菜に変身です。
そしてコンソメができたら
火を消します。
そしてメインの
生の鶏むね肉をドボン！
鍋に蓋をして出勤します。
これだけで
帰ったら夜ご飯が
完成していますよ～！
メインの鶏むね肉は
お好みのドレッシングで
さっぱりといただけます。
鶏むね肉は過熱しすぎると
パサパサになるイメージが
あると思いますが
これはしっとりと美味です！
スープにはサラダ大豆や
レタスなどを千切って
入れていました！
食べ応えもありますし
大豆は栄養価も高いですよ♪
まとめ
今回はダイエット中でも
栄養の整った食事を
摂ることの大切さに
についてお話ししました。
3大栄養素が不足すると
痩せにくいので
しっかりとPFCバランスの
とれた食事を摂りましょう！
食事制限をしている
つもりではなくても
ダイエット中は自然と
食事を制限しがちです。
身体から栄養素の
不足サインが出たら無視せずに
対処してあげてくださいね！
まずは副菜を追加すること
から始めてみましょう！
スーパーやコンビニで
手軽に1食分の副菜を
売ってくれています！
自分で作ることに慣れると
量があるので、おかずを
常備することができますよ♪
